Rozpoczynając ten model żywienia należy zapoznać się z książkami Dr. J. Kwaśniewskiego ,,Żywienie Optymalne'' oraz KONIECZNIE ,,Książkę Kucharską'' w/w autora w której zbilansowanych zostało 700 potraw. Niżej podane przepisy powstały na bazie tradycyjnych dań odpowiednio zbilansowanych pod względe BTW.

Zapraszamy i życzymy smacznego

 

KOTLECIKI , ALE JAKIE...

W książce "Dieta Optymalna,Dieta Idealna" autorzy zalecają większe spożycie ryb,szczególnie tłustych.
W niedzielne dopołudnie wpadł mi doskonały przepis i już wypróbowany , na super kotleciki boczkowo-rybne.
Skład:
50 dkg boczku/surowy wędzony/
50 dkg łososia- filet
2 jaja
10 dkg cebuli
5 dkg bułki tartej
4 ząbki czosnku
wegeta,pieprz,majeranek

Cebulę i czosnek sparzyć. Boczek ,rybę ,cebulę i czosnek zmielić.Dodać jaja i przyprawy oraz trochę bułki tartej.Wymieszać na jednolitą mase i smażyć małe kotleciki.
Moja rada jest taka ,aby potrawe tę robić , będąc najedzonym. Szczerze mówiąc czegoś takiego jeszcze nie jedliśmy ,stąd to zachwycenie.
Po zbilansowaniu wyszło,że:
10 dkg potrawy to B.15,3 T 31,2 W.3,8
1:2,0:0,2