Rozpoczynając ten model żywienia należy zapoznać się z książkami Dr. J. Kwaśniewskiego ,,Żywienie Optymalne'' oraz KONIECZNIE ,,Książkę Kucharską'' w/w autora w której zbilansowanych zostało 700 potraw. Niżej podane przepisy powstały na bazie tradycyjnych dań odpowiednio zbilansowanych pod względe BTW.

Zapraszamy i życzymy smacznego

 

ŚNIADANIE , KTÓRE MI UCIEKŁO...

No , nieee , nie w tym sensie...
Śniadanie ,na które czekałem tak długo , tak długo uciekało mi z przed nosa i nie mogłem na niego wcześniej wpaść. Pewnie dlatego , że nigdy nie przepadałem za warzywami.
Lubię prostotę i okazuje się , że nie ma nic prostszego , aby wkomponować je w nasze menu.
To zrobiłem po raz pierwszy i chyba na długo tak zostanie.
Skład:
/na dwie osoby/
22,5 dkg - na "oko"połowa mrożonki lubelskiej/są tam wszystkie warzywa i jest najtańsza/
5 dkg cebuli/mała-lubimy ją/
2 jajka
6 żółtek
8 dkg smalcu
/bez przypraw/

Na rozstopiony smalec wsypać mrożonkę, dodać cebulkę i dusić na małym ogniu do miękości.
Gdy uznamy , że jest godna naszego podniebienia wlewamy rozbełtane jajka z żółtkami. Smażyć w/g uznania...i smacznego.
Całość toB36,1 T127,5 W16,4
1:3,5:0,5
Zaraz mam porę obiadową/16.30/, a ja nawet krzty głodu nie czuję. Zresztą nigdy go nie czułem... na opty , oczywiście. Polecam przy okazji.