Rozpoczynając ten model żywienia należy zapoznać się z książkami Dr. J. Kwaśniewskiego ,,Żywienie Optymalne'' oraz KONIECZNIE ,,Książkę Kucharską'' w/w autora w której zbilansowanych zostało 700 potraw. Niżej podane przepisy powstały na bazie tradycyjnych dań odpowiednio zbilansowanych pod względe BTW.

Zapraszamy i życzymy smacznego

 

SPOSÓB NA ŻÓŁTKA-BOMBA!

...spokojnie , li tylko i wyłącznie WITAMINOWA !!
O tym,że żółtka posiadają wszystko co jest potrzebne do życia nikogo nie muszę przekonywać.Brokuły dodatkowo/nawet po ugotowaniu/posiadają Wit C, E, A , kwas foliowy,cynk,żelazo,selen,magnez,wapń,potas i inne w dość dużej dawce.
Pomysł na tą potrawę zrodził sie kilka dni temu w momencie gdy moi klienci zaczeli narzekać na przeżółtkowanie swojego podniebienia.
Otóż : / zrobione z aptekarską dokładnością/
Skład-
46 dkg brokuła/obrany i wykąpany w wodzie z octem/
1 jajko
7 żółtek
10 dkg masła
4 dkg bułki tartej
wegeta,pieprz

ować z dodatkiem wegety /ok 10-15 min/.Wodę odcedzić.Nastepnie opanierować jak schaboszczaki , posypać pieprzem i opiec na złoty kolor.
Razem potrawy 77 dkg
10 dkg to B.6,0 T.17,2 W.6,7
1:2,9:1,1
Można spożywać tak na gorąco jak i zimno