Rozpoczynając ten model żywienia należy zapoznać się z książkami Dr. J. Kwaśniewskiego ,,Żywienie Optymalne'' oraz KONIECZNIE ,,Książkę Kucharską'' w/w autora w której zbilansowanych zostało 700 potraw. Niżej podane przepisy powstały na bazie tradycyjnych dań odpowiednio zbilansowanych pod względe BTW.

Zapraszamy i życzymy smacznego

 

JESZCZE LEPSZE KLUSECZKI

Skład:
10 żółtek
10 dkg sera żółtego/gouda/
4 dkg kaszki manny

Ser zetrzec na tarce o drobnych oczkach i połączyc z
w/w skladnikami.Zagotowac wode i na wrzątek kłaść małą łyżeczką zgrabne
kluski. Pogotować 2-3 min ,zachartować i odcedzic.
Jest to porcja śniadaniowa dla 4-ro osobowej rodziny.Mozna je spozywać z
rosołem lub tak jak dzisiaj ,z mlekiem i smietanką z dodatkiem masła i
czosnku-oczywiscie na gorąco.
W naszym przypadku kluseczki zostaną skonsumowane rownież na obiad z gulaszem.
Razem potrawy 55 dkg
10 dkg to: B.11,5 T.15,7 W.5,7
1:1,4:0,5 - oczywiście dotyczy to samych kluseczek.