Rozpoczynając ten model żywienia należy zapoznać się z książkami Dr. J. Kwaśniewskiego ,,Żywienie Optymalne'' oraz KONIECZNIE ,,Książkę Kucharską'' w/w autora w której zbilansowanych zostało 700 potraw. Niżej podane przepisy powstały na bazie tradycyjnych dań odpowiednio zbilansowanych pod względe BTW.

Zapraszamy i życzymy smacznego

 

JUŻ NA ZAWSZE-NASZ POWSZEDNI...


Ile to już razy miał być ostatnim , ten nasz powszedni.
Teraz jednak , to już na zawsze... ponieważ spełnia wszelkie walory , a nawet super walory pro zdrowotne. Nie będę wymieniał w szczegółach - proszę mi jednak zaufać.
Pewnikiem , jestem jednym z pierwszych , który na swojej działce wyciął w pień praktycznie wszystkie drzewka owocowe. Została tylko śliwka/lubię śliwowicę/.
W ich miejscu wyrosły orzechy laskowe oraz włoskie.
Pierwszy dorodny zbiór mam już za sobą.
I właśnie od tego momentu orzech laskowy , będzie zawsze pod ręką w naszej kuchni.
Chleb wykonujemy jak poprzednie z tym jednak , że skład podstawowy to:

1 kg białek
10 dkg mąki owsianej
10 dkg mąki z orzechów laskowych
10 dkg mąki z siemienia lub sezamu
Wykonać jak poprzednie - proporcje podobne , ale taka kromeczka przesmarowana smarowidłem optymalnym/str.../ daje super powera na długo.