Rozpoczynając ten model żywienia należy zapoznać się z książkami Dr. J. Kwaśniewskiego ,,Żywienie Optymalne'' oraz KONIECZNIE ,,Książkę Kucharską'' w/w autora w której zbilansowanych zostało 700 potraw. Niżej podane przepisy powstały na bazie tradycyjnych dań odpowiednio zbilansowanych pod względe BTW.

Zapraszamy i życzymy smacznego

 

PLACKI ZARĄBISTE

Jak zapowiadałem , tym razem z dyni.
Wszystkie składniki należy utrzymać w takiej samej ilości , za wyjątkiem płatków owsianych.
Tych należy wykorzystać tylko 4 dkg , aby utrzymać takie same proporcje.
Do smażenia wszystkich placków używam chochelki wielkości trzech łyżek wody , czyli małej.
Tym razem tradycyjna łyżka była niezbędna.
Smakują równie wybornie , jak te powyżej.
Bardziej pro zdrowotne są jednak z cukinii i one będą robione najczęściej , z uwagi na mały wskażnik glikemiczny(IG) i dostępność produktu na rynku.
IG ważne dla cukrzyków.
Wśród optymalnych ich nie ma , ale są początkujący -
- to dla nich cukinia górą.