Rozpoczynając ten model żywienia należy zapoznać się z książkami Dr. J. Kwaśniewskiego ,,Żywienie Optymalne'' oraz KONIECZNIE ,,Książkę Kucharską'' w/w autora w której zbilansowanych zostało 700 potraw. Niżej podane przepisy powstały na bazie tradycyjnych dań odpowiednio zbilansowanych pod względe BTW.

Zapraszamy i życzymy smacznego

 

DESERY CEZARA -jakie?

Od dawna mnie to zastanawia.
Dałem nawet temu wyraz w poz."Jak oni tak mogli".
Przypomnę tylko:
"Najbogatsi jedli specjalnie hodowaną wieprzowinę. Był to nie byle jaki smakołyk, świnki były tak dokarmiane, by obrastały nie tyle w mięso, a tłuszcz. Taka arcytłusta słoninka była dla Rzymian prawdziwym rarytasem, a świński tłuszcz wchodził w skład wszystkich wykwintnych potraw, łącznie z deserami"

I właśnie o takie desery mi chodzi.
Jak oni to robili , aby zachować głowę przed gniewem swego pana.

Proszę wszystkich , którym przydarzyło się skomponować deserek na bazie soczystej słoniki , coś na co wszyscy mlaskali o przesłanie swego dzieła na mój kontakt.
Po zbilansowaniu znajdzie swoje miejsce w tym dziale.
Pierwszy symptom już nastąpił dziś rano , bowiem Krysia zamiast masła do kakao i czekolady dodała zwiększoną ilość wytopionej słoninki , zmniejszając przy okazji ilość cukru o połowę. Jak zawsze , wyszło znakomicie.
Zmniejszenie cukru proponuję jednak wieloletnim optymalnym.
Natomiast początkujący i tak będą narzekali , że to mało słodkie. Coś za coś - albo słodko i krótko , albo vice-versa.


Rozpoczynając ten model żywienia należy zapoznać się z książkami
Dr. J.Kwaśniewskiego ,,Żywienie Optymalne'' oraz KONIECZNIE
,,Książkę Kucharską'' w/w autora w której zbilansowanych zostało
700 potraw. Niżej podane przepisy powstały na bazie tradycyjnych
dań odpowiednio zbilansowanych pod względem BTW.
Zapraszamy i życzymy smacznego