Rozpoczynając ten model żywienia należy zapoznać się z książkami Dr. J. Kwaśniewskiego ,,Żywienie Optymalne'' oraz KONIECZNIE ,,Książkę Kucharską'' w/w autora w której zbilansowanych zostało 700 potraw. Niżej podane przepisy powstały na bazie tradycyjnych dań odpowiednio zbilansowanych pod względe BTW.

Zapraszamy i życzymy smacznego

 

GOFRY

 

Sklad:
5-6 żółtek
50 g mąki
150 ml śmietany 30%
20g cukru
100g masła
Szczypta soli, łyżeczka proszku do pieczenia

Składniki wymieszać mikserem ,piec w gofrownicy 4-5 minut.
100g= B 9,2g T. 57,9 W. 20,7
1:6,3:2,2
Podawać z bitą śmietaną