Rozpoczynając ten model żywienia należy zapoznać się z książkami Dr. J. Kwaśniewskiego ,,Żywienie Optymalne'' oraz KONIECZNIE ,,Książkę Kucharską'' w/w autora w której zbilansowanych zostało 700 potraw. Niżej podane przepisy powstały na bazie tradycyjnych dań odpowiednio zbilansowanych pod względe BTW.

Zapraszamy i życzymy smacznego

 

OPTYMALNE SŁODKOŚCI

To nic innego jak placki naszych przodków i to w momencie , gdy cukier był pod kluczem. Pamietam doskonale tamte czasy. Do ciast naszych babuni szło dużo masła , jaj , szczególnie żółtek , niewiele cukru i mąki. Kawałek takiego łakocia zaspokajał każdego , przyszłego, młodocianego nałogowca. Tak , tak , proszę Państwa. To to cukier jest najgorszym do pozbycia sie narkotykiem.
Podane powyżej przykłady są namiastka tego co kiedyś było dobre i niezbyt szkodliwe.