PANIERKA NADZWYCZAJNA
. Wiele ci na ten temat napisano. Wiele i wielu kulinarnych wodzirejów proponuje różne wynalazki tego typu. Nawet na tej stronie jest taka całkiem przypadkowa i dobrze się komponująca - orzecowo-krakersowa.
Tym razem bardzo dobrze sie kojarzy:
10 dkg ziaren dyni
10 dkg orzechów włoskich
Ziarna i orzechy lekko podprazyć na suchej patelni i ubić w możdzierzu lub zmielić w taki sposób , aby były grudki. Panierować w jajku i smażyć , smażyć, smażyć... a co? , a no wszystko co się da smażyć.
Na pierwszy ogień poszły brokuły w zółtkach i właśnie w tej ...pani.