Rozpoczynając ten model żywienia należy zapoznać się z książkami Dr. J. Kwaśniewskiego ,,Żywienie Optymalne'' oraz KONIECZNIE ,,Książkę Kucharską'' w/w autora w której zbilansowanych zostało 700 potraw. Niżej podane przepisy powstały na bazie tradycyjnych dań odpowiednio zbilansowanych pod względe BTW.

Zapraszamy i życzymy smacznego

 

KALAREPA NADZIEWANA

Dziś danie z kalarepy. Też ci ono proste jest , że aż strach... jak mawiał Witia s. Pawlaka w momencie gdy patrzył na Jadżkę.
skład:
40 dkg kalarepy
6 żółtek
4 ząbki czosnku
przyprawy w/g uznania

Kalarepę obrać , przekroić po obwodzie , wydrążyć środki. Jajka ugotować na miękko. Wyjąć żółtka do garnuszka. Środki kalarepy zetrzeć na jarzeniówce, czosnek posiekać , dodać przyprawy. Wymieszać i rozłozyć na wydrążonych połówkach.
Zapiec 30 min w temp 18 stC
Połówka to porcja śniadaniowa w której:
B14,4 T20,0 W9,1
1;1,4:0,6
Też dobra proporcje dla puszystych....