Rozpoczynając ten model żywienia należy zapoznać się z książkami Dr. J. Kwaśniewskiego ,,Żywienie Optymalne'' oraz KONIECZNIE ,,Książkę Kucharską'' w/w autora w której zbilansowanych zostało 700 potraw. Niżej podane przepisy powstały na bazie tradycyjnych dań odpowiednio zbilansowanych pod względe BTW.

Zapraszamy i życzymy smacznego

 

KOTLECIKI NIESPOTYKANE


Skład:
50 dkg w. boczku
50 dkg karpia - filet
2 jaja
10 dkg cebuli
5 dkg bułki tartej
4 ząbki czosnku
10 dkg smalcu
wegeta,pieprz,majeranek
Cebulę i czosnek sparzyć. Boczek ,rybę ,cebule i czosnek zmielić - rybę dwukrotnie.
Dodać jaja i przyprawy oraz troche bułki tartej.Wymieszać na jednolitą masę i smażyć małe kotleciki..
Po zbilansowaniu wyszło,że:
10 dkg potrawy to B.15,3 T 41,2 W.3,8
1:2,7:0,3