Rozpoczynając ten model żywienia należy zapoznać się z książkami Dr. J. Kwaśniewskiego ,,Żywienie Optymalne'' oraz KONIECZNIE ,,Książkę Kucharską'' w/w autora w której zbilansowanych zostało 700 potraw. Niżej podane przepisy powstały na bazie tradycyjnych dań odpowiednio zbilansowanych pod względe BTW.

Zapraszamy i życzymy smacznego

 

GYROS

Pyszny , prosty w przyrządzeniu i niesamowicie smaczny.
Skład:
1 kg karkówki
0,5 szklanki oleju
- 2 łyżki przyprawy gyros/np Kamis)
- 2 rozgniecione ząbki czosnku

Mięso kroimy w cieniutkie paseczki. Resztę składników mieszamy ze sobą i zalewamy otrzymaną marynatą mięso. Wstawiamy do lodówki, najlepiej na noc. Po wyjęciu odsączamy nadmiar oleju i pieczemy na patelni, na mocnym ogniu, często mieszając. Smażyć aż mięso będzie miękkie.Używać smalcu-podlewać ew. wodą -
Nie przypalić!
BTW , w pełni optymalne.