Rozpoczynając ten model żywienia należy zapoznać się z książkami Dr. J. Kwaśniewskiego ,,Żywienie Optymalne'' oraz KONIECZNIE ,,Książkę Kucharską'' w/w autora w której zbilansowanych zostało 700 potraw. Niżej podane przepisy powstały na bazie tradycyjnych dań odpowiednio zbilansowanych pod względe BTW.

Zapraszamy i życzymy smacznego

 

GOLONKA W PIWIE

A teraz do rzeczy. Na pewno spotkaliście Państwo sporo przepisów z golonką w tle. Ja również. Ponieważ jest to dla nas "najlepsze warzywko" podam/przypomnę kolejny.
Ponieważ piwka nie sącze od 1974 roku/nadkwasota-delegacje-wielkie budowy/ do teraz - czasami.
Mogę więc pozwolić sobie na ugotowanie goloneczki w tym piekielnie nieznośnym dla naszej trzustki płynie.
Najpierw jednak po wstępnym oczyszczeniu zagotowuję w wodzie 3-4 min , po to aby oczyścić w doskonały sposób wszystko niejadalne. Aczkolwiek czytałem , że Anglicy świńską szczecinę dodają do pieczywa jako spulchniacz. No , ale my nie wyspiarze...
Następnie szczelnie zalewam piwem i gotuje ok 1,2 godz dodając pod koniec nieco warzyw ,innych np ziele.
Miekką należy posypać swoimi przyprawami i krótko opiec np. w kombiwarze. Całe szczęscie , że przed chwilą jadłem , więc ślina nie toczy się z....