Rozpoczynając ten model żywienia należy zapoznać się z książkami Dr. J. Kwaśniewskiego ,,Żywienie Optymalne'' oraz KONIECZNIE ,,Książkę Kucharską'' w/w autora w której zbilansowanych zostało 700 potraw. Niżej podane przepisy powstały na bazie tradycyjnych dań odpowiednio zbilansowanych pod względe BTW.

Zapraszamy i życzymy smacznego

 

PLACKI WĄTROBOWE

Skład:
30 dkg wątróbki cielecej,może być wieprzowa, inna,
20 dkg ziemniakow,
10 dkg cebuli,
2 duże ząbki czosnku,
20 dkg pieczarek/mogą być suszone prawdziwki-3 dkg/
2 jajka,
5 żółtek,
10 dkg smalcu,
sól, pieprz,majeranek.

Ziemniaki zetrzeć , odcedzić.Pozostałe produkty/pieczarki po lekkim obgotowaniu/ posiekać na drobno. Można zmielić , jesli się ma maszynke o sitku z 4 oczkami. Wszystkie składniki połączyć , doprawić do smaku , smażyć na smalcu tak jak placki ziemniaczane. Właśnie jestem po takiej uczcie i nie chce mi sie wiecej pisać.
Razem wyszło B.105,8 T 149,1 W.68,2
1:1,4:0,6 - czyli idealnie dla odchudzajacych.